Lundi 10 mars 2008
Encore un point facile pour changer du train-train des côtes 1/1. Les côtes tissées donnent un tricot avec beaucoup de tenue, idéal pour les écharpes (qui ne roulottent pas), les bords ou des pulls au relief subtile. 


Méthode :  Nombre de mailles multiple de 2 + 1

Rang 1 (endroit de l'ouvrage) : *1 maille endroit, 1 maille glissée le fil devant le tricot* ; répéter de * à * tout le long du rang
Rang 2 (envers) : tout à l'envers
Répéter toujours ces deux rangs.


Comment faire une maille glissée ? Comme son nom l'indique, la maille glissée n'est pas tricotée mais simplement passée de l'aiguille gauche à la droite. Le fil peut être derrière le travail comme pour tricoter une maille endroit, ou devant comme pour tricoter une maille envers. Dans le cas de nos côtes tissées, c'est le fait de passer le fil devant le travail, glisser la maille et repasser le fil sur l'arrière avant de tricoter la maille suivante à l'endroit qui fait le motif de tissage de ce point.

par Sabine publié dans : Tricot / Knitting communauté : Fils et bouts de tissus
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Vendredi 7 mars 2008
Un petit cadeau venu tout droit de Youtube pour les quadragénaires ingambes et pour ceux qui avaient des enfants en âge de regarder l'ORTF en 1972. Les autres apprécieront la musique résolument pop, la joie de vivre et l'insolence qui se dégage de ce générique. Quant aux plus jeunes, ils n'ont qu'à se mordre les doigts et regretter de ne pas avoir connu l'heureuse époque où l'ont pouvait faire le jeudi après-midi (ou était-ce la première année du mercredi ?) une petite virée londonienne dans l'Autobus à impériale !  Pour ma part, j'avais décidé de me coiffer comme Tigrette, avec la raie sur le côté et une petite barette (la mienne était jaune. A l'époque j'adorais le jaune, aujourd'hui je suis passée à l'orange et au vert pomme... Tout change, ma bonne dame !). Et maintenant, comme le dit la chanson "Get on board !"


par Sabine publié dans : Divers
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Mardi 4 mars 2008
Et voilà, terminé pour cette année le Salon de l'Agriculture...  Les agriculteurs sont rentrés chez eux épuisés, leurs animaux ont retrouvé leurs étables et leurs pâturages, stressés, les Parisiens sont retournés chez Ed l'épicier, et les hommes politiques ont encore une semaine pour faire leur numéro de charme sur les marchés...
Et pourquoi je vous raconte ça ?  Eh bien, parce que j'y suis allée moi aussi, vendredi soir. Avec ma bande de copains, qui ont eu la patience de m'attendre pendant que je parlais aux veaux et aux chèvres, comme au bon vieux temps. Bon vieux temps où je fréquentais surtout , géographie oblige, les vaches limousines, les charolais et les charollais (les amateurs comprendront... ).
Ou alors j'en fais un jeu : c'est quoi la différence ?  Vos réponses dans les commentaires !
Là, je voulais voir les moutons et les chèvres. Car si certains visiteurs, je n'en doute pas, voyaient  des biftecks, des gigots, des entrecôtes sur pieds, moi je rêvais de laine, de toisons, de bouclettes à filer ! A vrai dire, il y avait surtout des races à viande... Pour la laine, il me faudra attendre le Festival des arts de la laine à la Bergerie nationale à Rambouillet les 29 et 30 mars.
Bref, voici mon Concours général personnel. Mes critères de sélection : m'être sympathique et avoir une bonne bouille photogénique... C'est parti !








 







par Sabine publié dans : Divers communauté : broderies et papotages
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Dimanche 2 mars 2008


Attention !  Le premier qui ose dire "clafoutis" va passer un très sale quart d'heure ! Nous reparlerons du clafoutis au temps des cerises, qui est certes bien court mais il reviendra.
La recette du jour est tout aussi limousine que le clafoutis, la pâte est la même  et seuls les fruits diffèrent : la flognarde est aux pommes. Voire éventuellement aux poires, mais l'hérésie n'est dans ce cas plus très loin... 
Pour faire ce dessert nourrissant, quelques ingrédients courants et quelques instants de préparation suffisent. Voilà pourquoi j'aime la cuisine des régions pauvres : les plats sont toujours simples et nourrissants.

La recette pour un moule de 25 cm de diamètre

200 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
Vanille
1 cuil. à soupe de rhum
3 ou 4 pommes
Du beurre pour le moule

Dans un saladier, mettez la farine, le sel et les oeufs. Travaillez la pâte à l'aide d'un fouet en ajoutant peu à peu le lait. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissout. Parfumez avec la vanille et le rhum. La pâte doit être aussi fluide qu'une pâte à crêpes. Epluchez les pommes et coupez-les en tranches que vous disposerez dans le moule à manqué beurré. Versez la pâte sur les pommes. Faites cuire au four à 180°C, environ 45 mn, jusqu'à ce que la flognarde soit dorée et la pâte bien prise. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.



par Sabine publié dans : Cuisine communauté : Qui veut de mon gâteau ?
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